Miel et feuilles de jujubier (sidr) : usages et précautions
Menad Abderrahmani (Le Décrypteur)L’arbre du jujubier (Ziziphus), appelé sidr en arabe, est cité dans le Coran et dans les hadiths. On en connaît les feuilles, utilisées pour le lavage et la roqya, le fruit (nabq) et surtout le miel de sidr, l’un des miels les plus recherchés.
En Algérie, aux portes du Sahara, pousse une grande variété de jujubiers sauvages. Des apiculteurs locaux y récoltent un miel de sidr pur.
Les feuilles de jujubier (sidr)
Les feuilles de jujubier servent à deux usages :
- La roqya : pilées dans de l’eau sur laquelle on récite le Coran, elles servent à la boisson et au bain contre la sorcellerie et le mauvais œil. La méthode complète est dans notre guide : feuilles de jujubier (sidr) contre la sorcellerie et le mauvais œil.
- Le soin des cheveux et de la peau : en poudre, mélangées à de l’eau, elles s’utilisent en shampoing doux et en masque.
Le miel de jujubier (sidr)
Le miel de sidr, ou miel de jujubier, vient du nectar des fleurs du jujubier. En Algérie, il est produit dans des régions comme Biskra, El Oued ou Ghardaïa, où les jujubiers poussent à l’état sauvage.
Ce que l’on sait du miel
- Allah dit des abeilles, dans la sourate an-Naḥl (16:69) : يَخْرُجُ مِنڢ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَٰنُهُۡ فِيهِ شِفَآءٌ لِّلنَّاسِ « De leur ventre, sort une liqueur, aux couleurs variées, dans laquelle il y a une guérison pour les gens. » (traduction Hamidullah)
- Des études de laboratoire montrent que le miel brut freine la croissance de nombreuses bactéries ; certains miels sont utilisés en pansement sur les plaies.
- Le miel reste un sucre : les personnes diabétiques doivent en tenir compte, et il ne faut pas en donner aux enfants de moins d’un an.
Le miel de sidr d’Algérie
Notre miel de sidr algérien est :
- produit de façon artisanale par des apiculteurs algériens ;
- non chauffé et sans additif ;
- récolté dans des régions où les jujubiers sont sauvages et abondants.
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Comment utiliser le miel et les feuilles de sidr ?
Feuilles de sidr :
- en bain de roqya, selon la méthode des 7 feuilles ;
- en masque pour les cheveux ou la peau.
Miel de sidr :
- une cuillère à café le matin, comme aliment ;
- dans une boisson tiède, avec de l’eau sur laquelle on a récité le Coran ;
- jamais dans l’œil : voir ci-dessous.
Miel de sidr, yeux et hasad : ce qu’il faut savoir
Le miel, même dilué, et l’eau préparée à la maison, même récitée, ne sont pas stériles. Versés dans l’œil, ils peuvent provoquer une infection de la cornée (kératite), avec un risque pour la vue. Le miel de sidr s’utilise autour des yeux, sur la peau, jamais dedans : après un test au poignet, une fine couche sous l’œil, yeux fermés, 10 à 15 minutes, puis un rinçage à l’eau claire. Arrêtez en cas de rougeur ou de brûlure. Un œil sec, rouge ou douloureux se montre à un médecin ou à un ophtalmologue.
Contre le mauvais œil (hasad), la protection est la roqya : le Coran récité sur soi et le bain de feuilles de sidr décrit dans notre guide. Le miel se mange ; il ne se met pas sur l’œil pour « enlever le hasad ». Pour distinguer hasad, mauvais œil et sihr, lisez notre guide des différences.
Cet article est informatif. Il ne remplace pas un avis médical.
